أمانها حياة"ملتقى نسائي يجمع القانون والإعلام والأمن السيبراني في مواجهة العنف ضد المرأة

كتبت/ دكتوره سها بسطاوى 

الإفطار هو حقًا مفتاح ليوم مليء بالنشاط والحيوية، تخيل جسمك كسيارة تحتاج إلى وقود بعد ليلة طويلة من الراحة والصيام أثناء النوم فإن وجبة الإفطار هي هذا الوقود الذي يمدك بالطاقة اللازمة للانطلاق والتركيز طوال اليوم .

أهم الآثار المترتبة على الإفطار صباحاً: 

 زيادة مستويات الطاقة: 

بعد ساعات طويلة من عدم تناول الطعام أثناء النوم، تنخفض مستويات السكر في الدم ،فتناول وجبة فطور صحية يساعد على رفع هذه المستويات وتزويد الجسم بالطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة اليومية، سواء كانت ذهنية أو جسدية.

 تحسين التركيز والذاكرة: 

فالدماغ يحتاج إلى الجلوكوز ليعمل بكفاءة ،الإفطار يمد الدماغ بهذا الجلوكوز، مما يحسن من القدرة على التركيز والانتباه وتذكر المعلومات.

 الافطار الصباحي يعزيز عملية الأيض (الحرق): 

 تناول وجبة الإفطار يساعد على تنشيط عملية الأيض في الجسم. عندما تفوت وجبة الإفطار، يميل الجسم إلى حفظ الطاقة وحرق السعرات الحرارية ببطء أكبر مما يؤثر على عمليه الايض ( الحرق) في جسم الانسان.

 وجبه الافطار تساهم في الحفاظ على وزن صحي:

إن الأشخاص الذين يتناولون وجبة الإفطار بانتظام هم أقل عرضة لزيادة الوزن والسمنة، فالإفطار يساعد على تنظيم الشهية وتقليل الرغبة في تناول وجبات خفيفة غير صحية بكميات كبيرة أو قليلة لاحقًا خلال اليوم.

 تحسين المزاج:

 ربطت الدراسات بين تناول وجبة الإفطار وتحسين المزاج وتقليل الشعور بالتوتر والانفعال لما فيه من تنظيم لعمل الهرمونات ف الجسم و مستويات السكر و الضغط أيضا. 

أمثلة لوجبات صحية خفيفة للإفطار:

  زبادي مع الفواكه والمكسرات:

يمكن جمع مزيج لذيذ ومغذي يوفر البروتين والكالسيوم والألياف والفيتامينات، يمكنك استخدام الزبادي اليوناني للحصول على نسبة أعلى من البروتين.

  شريحة خبز أسمر مع قطعه جبن والبيض المسلوق: 

وجبة متوازنة تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة والدهون الصحية والبروتين.

 شوفان مع الحليب والفواكه المجففة والمكسرات:

 الشوفان غني بالألياف التي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن الموجودة في الحليب والفواكه والمكسرات.

 عصير بالحليب أو الزبادى و الفواكه والخضروات ( سموثى) : 

طريقة سريعة وسهلة للحصول على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، يمكنك إضافة بذور الشيا أو بذور الكتان لدعم هذا المشروب و لزيادة الألياف والأوميغا 3.

 البيض المخفوق مع الخضار (مثل الطماطم والفلفل والبصل الاخضر):

 مصدر ممتاز للبروتين والفيتامينات والمعادن، يمكنك تقديمه مع قطعة صغيرة من الخبز الأسمر.

تذكر أن المفتاح هو اختيار وجبات إفطار متوازنة تحتوي على الكربوهيدرات المعقدة ( الدقيق الأسمر) والبروتين والدهون الصحية والألياف والفيتامينات والمعادن ، حتى وجبة صغيرة ومغذية في الصباح يمكن أن تحدث فرقًا كبيرًا في مستوى طاقتك ومزاجك وإنتاجيتك طوال اليوم .

دمتم بصحة وعافية