كتبت/ دكتوره سها بسطاوى
تعتبر الفواكه المجففة جزءًا أساسيًا من الاطعمه المحببة لدى الكثيرين في رمضان، فهي تمد الجسم بالعديد من الفوائد الصحية، خاصة بعد ساعات الصيام الطويلة.
إليك أبرز فوائد الفواكه المجففة في رمضان:
مصدر غني بالطاقة
تحتوي الفواكه المجففة على نسبة عالية من السكريات الطبيعية، مما يجعلها مصدرًا ممتازًا للطاقة التي يحتاجها الجسم بعد ساعات الصيام الطويلة،حيث تساعد هذه السكريات في تعويض نقص الجلوكوز في الدم، مما يمنح الجسم الحيوية والنشاط.
تعزيز صحة الجهاز الهضمي
تحتوي الفواكه المجففة على نسبة عالية من الألياف الغذائية، التي تلعب دورًا هامًا في تحسين صحة الجهاز الهضمي، تساعد الألياف على تنظيم حركة الأمعاء، وتخفيف الإمساك الذي قد يصيب البعض خلال شهر رمضان، تساهم في تعزيز الشعور بالشبع، مما يساعد على التحكم في كمية الطعام المتناولة.
مصدر غني بالفيتامينات والمعادن
تحتوي الفواكه المجففة على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، مثل فيتامين أ، وفيتامين ج، والبوتاسيوم، والحديد، تساعد هذه العناصر الغذائية في تعزيز المناعة، وتقوية العظام، وتحسين وظائف الأعصاب والعضلات.
تعويض السوائل المفقودة
تحتوي بعض الفواكه المجففة، مثل التمر والمشمش المجفف، على نسبة عالية من الماء، مما يساعد في تعويض السوائل التي يفقدها الجسم خلال ساعات الصيام.
بديل صحي للحلويات
تعتبر الفواكه المجففة بديلًا صحيًا للحلويات الرمضانية الغنية بالسكريات والدهون الضارة، يمكن تناولها كوجبة خفيفة بين الإفطار والسحور، أو إضافتها إلى أطباق الحلويات لإضفاء نكهة طبيعية وحلوة.
أمثلة على الفواكه المجففة المفيدة في رمضان:
التمر: مصدر ممتاز للطاقة والألياف والبوتاسيوم.
المشمش المجفف: غني بفيتامين أ والحديد والألياف.
الزبيب: يحتوي على مضادات الأكسدة والألياف والحديد.
التين المجفف: مصدر جيد للألياف والكالسيوم والبوتاسيوم.
القراصيا: تساعد على تحسين الهضم وتخفيف الإمساك.
نصائح لتناول الفواكه المجففة في رمضان:
تناولها باعتدال، فالإفراط فيها قد يؤدي إلى زيادة الوزن.
اختر الفواكه المجففة الطبيعية، وتجنب تلك التي تحتوي على سكريات مضافة أو مواد حافظة.
يمكنك تناولها بمفردها، أو إضافتها إلى أطباق السلطة أو الحلويات.
يمكن نقع الفواكه المجففة في الماء لزيادة محتواها من الماء وجعلها أسهل في الهضم.
مع الاعتدال في تناول الفواكه المجففة في رمضان يساعد ذلك في تعزيز صحتك والحفاظ على نشاطك خلال الشهر الفضيل